Workshop bierbrouwen: één dag zelf aan de brouwketel
Geen kant-en-klaar bierpakket, maar het echte brouwproces op onze professionele installatie. Aan het einde van de dag heb je zelf 180 liter bier gebrouwen.
Wat kun je verwachten?
Ben je thuis al aan het brouwen, of ben je een bierliefhebber die eindelijk wil weten hoe het écht werkt? Tijdens onze workshop bierbrouwen sta je een hele dag samen met onze brouwer aan de ketel. Je brouwt geen proefbrouwseltje, maar 180 liter bier op de installatie waar ook onze eigen bieren op gebrouwen worden.
Vooraf bespreken we het biertype en het recept. Tijdens de workshop leer je hoe je met brouwsoftware een eigen recept samenstelt met verschillende mouten, hopsoorten en gist — en eventueel extra ingrediënten zoals sinaasappelschil of kruiden.
We werken bewust met kleine groepen van 4 tot 7 personen, zodat iedereen actief meewerkt aan alle stappen: schroten, maischen, koken en hop toevoegen. Je kunt met z'n tweeën komen en aansluiten bij een ander team, of direct met je eigen groepje boeken.
Na een paar weken is je bier vergist en kun je het aan onze bar komen proeven!
Programma van de brouwdag
| Tijd | Onderdeel |
|---|---|
| 10:00 | Ontvangst met koffie en thee, uitleg over het brouwproces en het recept |
| 10:30 | Mout schroten en start van het maischen |
| 12:30 | Luxe lunch, verzorgd door onze kok |
| 13:30 | Koken van het wort: hop, kruiden en andere ingrediënten toevoegen |
| 14:30 | Bierproeverij: 5 speciaalbieren uit eigen brouwerij en van lokale brouwers |
| 15:30 | Kahoot-bierquiz: test je opgedane brouwkennis |
| 16:00 | Afsluiting — blijf gezellig borrelen of eten in ons proeflokaal |
Tijden zijn indicatief; brouwen is een ambacht en elke brouwdag verloopt net even anders.
Prijs en praktische informatie
Let op: bij minder dan 4 aanmeldingen kan een workshopdatum in overleg verzet worden. Boek je met 4 of meer personen tegelijk, dan gaat jouw datum altijd door.
Vraag een workshopdatum aan
Vul het formulier in en we nemen snel contact met je op om een datum te plannen. Liever direct contact? Bel 06 – 14 40 06 39 of mail naar leonard@bosschebrouwers.nl.
Veelgestelde vragen over de workshop
Krijg ik mijn eigen gebrouwen bier mee naar huis?
Je bier moet na de brouwdag nog enkele weken vergisten. Zodra het klaar is, kun je het aan onze bar komen proeven. Wil je flesjes van je eigen brouwsel mee naar huis? Vraag naar de mogelijkheden — bij het bedrijfsbier-arrangement bottelen we tot 500 flesjes met eigen etiket.
Heb ik brouwervaring nodig?
Nee. De workshop is geschikt voor complete beginners én voor thuisbrouwers die willen zien hoe het op een professionele installatie werkt. Onze brouwer legt elke stap uit.
Kan ik de workshop cadeau geven?
Ja, een brouwdag is een origineel cadeau voor een verjaardag of jubileum. Neem contact op, dan regelen we een persoonlijke cadeaubevestiging.
Kan ik ook doordeweeks komen brouwen?
De vaste workshopdag is zaterdag, maar andere dagen zijn in overleg vaak mogelijk — zeker voor groepen en bedrijven. Geef je voorkeur aan in het aanvraagformulier.
Meer vragen? Bekijk alle veelgestelde vragen.
Met je collega's komen brouwen?
Bekijk dan ons arrangement voor bedrijfsuitjes, inclusief lunch of diner van onze kok.
Bierbrouwen als bedrijfsuitje